Muffins aux pralines roses

Vous aimez les muffins, ces petits gâteaux individuels qui s'apparentent aux madeleines ? Et bien voici la version aux pralines roses, avec du croustillant et une légère coloration rosée.

Cette recette est simple à réaliser et très appréciée !



Ingrédients pour 10 à 12 muffins :
  • 180 g de farine
  • 100 g de pralines roses concassées
  • 100 g de beurre fondu
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs moyens
  • 100 ml de lait entier
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
Réalisation : 
  1. Faire préchauffer votre four à 180 °
  2. Faire fondre le beurre
  3. Mélanger les œufs avec le lait et 1 pincée de sel
  4. Y incorporer le beurre fondu et mélanger
  5. Ajouter la farine, le sucre et les pralines roses concassées sans trop travailler la pâte
  6. Remplir vos moules au 3/4 et déposez quelques pralines concassées sur le dessus su vous souhaitez
  7. Mettre au four 20 min environ en fonction de votre appareil jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
Pâtissez bien !

Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat



Bonjour à tous, un cookie délicieux, croquant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, et simplissime à préparer ? Essayez le cookie aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat.


Ingrédients :

  • 125 g de beurre doux fondu
  • 2 œufs
  • 120 g de pépites de chocolat
  • 150 g de cassonade
  • 240 g de farine
  • 120 g de flocons d'avoine
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180° 
  2. Dans un saladier, fouettez le sucre et les œufs puis y ajouter le beurre fondu. 
  3. Mélangez la levure et la farine, puis l'incorporer au mélange précédent, avec les flocons d'avoine. Bien mélanger à l'aide d'une spatule. 
  4. Incorporez les pépites de chocolat.
  5. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé ou d'un tapis anti-adhérent. Faire de petites boules de pâte, les disposer sur la plaque et les aplatir légèrement.
  6. Enfournez entre 15 et 20 minutes en fonction de votre four.
  7. A la fin de la cuisson, laissez refroidir les cookies sur une grille avant de déguster (si vous y arrivez ......)

Pâtissez bien ! 

Gâteau Lego Ninjago Jay

Pour les 4 ans de mon neveu Bryan dont le thème de son anniversaire est LEGO, j'ai choisi de lui confectionner le personnage de Jay de Lego Ninjago.

Il est préparé à base d'un molly cake chocolat et de crème pâtissière sans œuf au chocolat.




J’ai testé l’atelier number cake par L’atelier sucré by Jenny chez Zodio

Bonjour, aujourd'hui j'ai testé l'atelier number cake chez Zodio Plan de Campagne donné par L'atelier sucré by Jenny. Les novices en pâtisserie pourront largement suivre le cours. Pendant 2h30, vous y apprendrez à réaliser un sablé et une chantilly au chocolat blanc. Vous passerez un bon moment avec une passionnée, et vous repartirez avec votre création 😋.



Gâteau haltères

Bonjour à tous, aujourd'hui, un gâteau pour une sportive !!! Et oui, il faut savoir se faire plaisir.
Beverly, adepte du crossfit, pourra fêter ses 24 ans avec ses proches en mangeant un gâteau sur le thème de sa passion ! Il est composé d'un molly cake nature fourré à la crème pâtissière sans œufs au chocolat et à la compotée de poires.