Bûche de noël vanille/caramel beurre salé

Pour la réalisation de ma 1 ère bûche de Noël, j'ai choisi une recette trouvée sur le net. C'est un biscuit moelleux à la noisette, recouvert d'un crémeux vanille/caramel beurre salé, surmonté d'un praliné croustillant nappé d'une mousse vanille/caramel beurre salé. c'était un vrai délice et les convives ont fortement apprécié !!!